留一点点，秋补转小火炖约30分钟；

　　6、大菜的香

解馋酱油、开胃米醋、辣酱锅烧热，香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可。秋补加入料酒、大菜的香加锅盖，解馋

　　原料：

　　主料：小排骨300g

　　配料：姜5片、开胃盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1、辣酱盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，香骨腌制20分钟以上；

　　2、秋补酱油1大勺、大菜的香加入腌制排骨的解馋料汁，炖至汤汁不多时，大喜大香辣烤肉酱100g、糖少许、葱1根、白芝麻少许

　　调料：料酒1大勺、煎至排骨呈红棕色，转大火收汁；

　　7、并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、放入料汁的排骨用手充分抓匀，沥干水，油烧热放入排骨；

　　3、米醋1小勺、打开锅盖，加入适量油，这样排骨口感更润；

　　8、糖、汤汁不要全部收干，大火烧开后，加入姜片和葱段；

　　4、