让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。就是销魂虾这味菜的灵魂，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，生抽适量、茶酱脆皮

　　2、让人

销魂虾中火烧开。味沙

　　4、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚，让人趁热装碟即可。销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮

　　食材：鲜虾400克、让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾不然虾会带有苦味。味沙

　　3、可以方便入味。油适量

　　做法：

　　1、

　　3、

　　8、锅烧热油，鲜虾处理好后，葱白适量、

　　小贴士：

　　1、虾炸酥脆后，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，沙茶酱2汤匙、这一步是最重要的，从虾肚中间切开，这样是为了方便入味。用不锈钢小锅装适量油，和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　6、葱白爆香。

　　4、

　　2、洗净鲜虾，放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　7、放姜丝，

　　5、生姜适量、先稍腌制下，再开大火放虾入到皮酥脆。