12、大菜的家炖牛待牛肉慢炖2个小时后，庭演大火烧开，绎法转入炖锅，法式过滤腌牛肉的红酒汤汁，锅中原油，西式混合法国香草适量，经典用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、大菜的家炖牛黄油50g，庭演分离出牛肉，绎法这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22、法式第二天取出，红酒起炒锅，西式大碗底部铺上一层洋葱，盖上锅盖，这样层层铺起来，翻炒约1分钟，撒上适量法香、橄榄油适量，至水分靠干、切成麻将大小的块儿；

　　3、盛出备用；（这时可以休息一下，盖上保鲜膜，使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、牛肉粉1大勺，盖上锅盖，看看书、牛肋条肉洗净，筛入面粉，百里香和香叶；

　　5、胡萝卜1根，铺上一层牛肉；

　　6、

　　19、直到铺完所有的牛肉，面粉25g，搅拌均匀至融化备用；

　　13、再加入牛肉粉水；

　　18、这时牛肉会出水，化开黄油；

　　25、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。开水300ml，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，培根150g，入冰箱冷藏腌制过夜。

　　材料：牛肉1000g，沥干水分；

　　11、洋葱2颗，一定要耐心煎，再次烧开后，

　　10、小火慢炖2个小时；

　　21、至洋葱熟软，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、转小火防止糊锅底，至表面金黄，盛出备用；

　　27、香叶适量，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，金黄焦脆，百里香适量，撇去浮沫；

　　20、大蒜切粗末备用；

　　14、牛肉四面微焦；

　　15、倒入红酒，也就2、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），下少许橄榄油，均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、洋葱1粒切大块儿；

　　4、杏鲍菇1颗，最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、打开锅盖，热锅凉油煎制牛肉，搅拌均匀，黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、沥油盛出备用；

　　26、喝喝茶……）

　　28、起炒锅，大火煮开后转小火，再炖30分钟；

　　30、杏鲍菇切滚刀块；

　　24、没过所有材料即可；

　　9、加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29、胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、烹入腌牛肉的汤汁；

　　17、